Dans cette recette de fenouil confit à l’orange et au safran avec côtes de porc, la viande est enrobée d’un mélange à base de zeste d’orange et de harissa. On la fait dorer à la poêle et on l’accompagne d’un duo de saveurs classique: fenouil et orange. Un plat coloré, rafraîchissant et réconfortant!
Fenouil confit à l’orange et au safran avec côtes de porc
La gourmandise au bout des doigts !
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