La découverte est dans l’assiette avec ces bols de lentilles, quinoa, tatsoï et œuf poché. Le tatsoï est un légume qui est consommé de la tige jusqu’à la feuille et dont la texture et le goût ressemblent respectivement à celui de l’épinard et du chou. Tous les ingrédients sont disposés dans des bols et on termine avec de l’aneth ainsi qu’un œuf poché qui liera toutes les saveurs de ce plat tout garni.
Bols de lentilles, quinoa, tatsoï et œuf poché
La gourmandise au bout des doigts !
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