Ce plat végétarien de riz brun aux lentilles et aux oignons caramélisés fait partie des repas sains à servir à sa famille durant la semaine. On mélange le riz à du quinoa et on le fait cuire dans un bouillon qu’on aromatise avec de la cardamome, de la cannelle et du curcuma. On ajoute des lentilles au mélange avant de répartir le tout dans une assiette de service. On garnit le plat d’oignons caramélisés, de coriandre ciselée et on accompagne de quartiers de citron.
Riz brun aux lentilles et aux oignons caramélisés
La gourmandise au bout des doigts !
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