Recettes  

Pâtes all'amatriciana (tomate et pancetta)

Mis en ligne le 1er février 2021 star (0)  Évaluer cette vidéo

Place à un plat typique de la ville d’Amatrice, au centre de l’Italie. Ce plat de pâtes all'amatriciana est surtout connu pour l’utilisation du guanciale, un porc salé italien fabriqué à partir de la joue de l’animal. Cette viande un peu grasse apporte beaucoup de charme au plat. Voilà une recette qui incarne la simplicité à son meilleur.