Originaire du Mexique, ce poulet braisé épicé (chilate de pollo) éveillera les papilles! On laisse mijoter le poulet doucement dans une sauce épicée au cumin, à la cannelle et aux piments guajillo, une variété légèrement piquante.
Poulet braisé épicé (chilate de pollo)
La gourmandise au bout des doigts !
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