Dans cette recette de crème de champignons bourguignonne, on ajoute du vin au bouillon dans lequel cuisent les champignons. On réduit ensuite en purée et on ajoute la crème pour créer une texture onctueuse.
Crème de champignons bourguignonne
La gourmandise au bout des doigts !
Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
Je m'abonne