Ce poulet braisé au brandy peut paraître très sophistiqué en raison du brandy qu’il contient, mais il est très facile à réaliser. On le nappe d’une sauce riche qu’on prépare avec de la crème et le jus de cuisson, et on l’accompagne d’une purée de carottes à la moutarde.
Poulet braisé au brandy
La gourmandise au bout des doigts !
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