Superbe pour garnir des crostinis ou accompagner les terrines, cette confiture d’oignons est on ne peut plus simple à préparer. Dans une casserole, on attendrit des oignons émincés dans du beurre et on ajoute du sucre et du vinaigre, avant de terminer avec du vin rouge. On laisse ensuite mijoter jusqu’à ce que les oignons soient bien caramélisés.
Confiture d’oignons
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