Le riz collé est un accompagnement typique des Antilles. Cette version est réalisée par le restaurant Agrikol. Composé de riz basmati, de haricots rouges, d’oignons et d’une marinade haïtienne à base de persil, poireau et coriandre, ce mets d’accompagnement est simple à réaliser et ses ingrédients sont faciles à trouver.
Riz collé du Agrikol
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