Cette salade de pomelo thaïe aux crevettes s’accompagne d’une vinaigrette d’inspiration thaïlandaise à base de sauce de poisson. On apprécie la douceur du pomelo, dont le goût est plus sucré et moins acide que celui du pamplemousse. En garniture, oignons frits et arachides grillées ajoutent de la texture.
Salade de pomélo thaïe aux crevettes
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