À l’automne, ce pain à la citrouille est un véritable régal en plus d’être une façon efficace d’éviter le gaspillage. On utilise pour cette recette une purée de citrouille maison ou du commerce qu’on ajoute à un mélange rehaussé d’épices. On répartit la pâte dans un moule, on parsème de graines de citrouille et on enfourne de 50 à 55 minutes.