Lundi: Tofu au confit d’oignon en assiette mezze
Les mezzés méditerranéens sont généralement servis à l’apéritif, mais on peut aussi les préparer pour l’heure du repas. Cette assiette est garnie de tofu au confit d’oignon, de chou-fleur rôti, de concombre, d’avocat, d’houmous, de taboulé et de légumes marinés. C’est un repas simple qui se prépare rapidement lors d’un soir de semaine chargé.
végétarien
Tofu au confit d’oignon en assiette mezze
Mardi: Salade tiède de nouilles udon et truite confite
Avec sa texture délicate et son goût doux, la truite est une excellente option pour tous ceux qui souhaitent apprivoiser le poisson. Et si on l’accompagne de savoureuses nouilles udon, tout le monde autour de la table réclamera certainement une deuxième portion!
Mercredi: Poulet épicé au cantaloup et au chorizo
Tout ce dont on a besoin pour ajouter un peu de piquant à son repas, c’est la combinaison de chorizo et de flocons de piment broyés. Le cantaloup de saison, qui est mûr et sucré, apporte une touche de fraîcheur. Voici un repas qui facilite notre quotidien et qui est sur la table en seulement 30 minutes.
Jeudi: Tortellinis au fromage tout-en-un
Les meilleures recettes sont souvent les plus simples, surtout lorsqu’on n’a besoin que d’une seule casserole pour tout préparer. On fait cuire des tortellinis du commerce dans un bouillon de poulet, puis on ajoute du poireau, de la pancetta, des pois et de la crème. On obtient ainsi un plat de pâtes estival que toute la famille adorera.
PÂTES ALIMENTAIRES
Tortellinis au fromage tout-en-un
Vendredi: Smash burgers aux oignons, aux épinards et au garam masala
Le vendredi soir, il nous faut un délicieux burger. On apprécie la version habituelle à base de fromage et de ketchup, mais on peut aussi s’aventurer hors des sentiers battus. Ce smash burger a du mordant grâce à sa garniture d’oignons et d’épinards parfumée au garam masala. Encore meilleur lorsqu’on le sert avec des frites au cari.
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