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Four à pizza RICARDO
1. Un steak
Synonyme de l’été, le steak convient parfaitement à la cuisson dans le four à pizza. Il suffit de le faire cuire dans une poêle en fonte, qu’on met dans l’appareil. Qu’on y fasse des médaillons de bœuf ou encore une bavette, le temps de cuisson varie selon la grosseur de la pièce et de nos goûts en matière de coloration de la viande.
boeuf
Biftecks au four à pizza
2. Des légumes
On peut griller des légumes à la perfection dans le four à pizza, pour un accompagnement facile et rapide à préparer. On les dépose dans une poêle en fonte pour qu’on puisse plus facilement les retourner pendant la cuisson. Comme ils grillent vite, on s’assure d’y jeter souvent un œil pour éviter qu’ils brûlent.
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Poêle en fonte avec poignée amovible RICARDO
3. Du poisson
Repas rapide par excellence, le poisson est d’autant plus agréable à cuisiner en plein air pendant l’été. Et il se prépare encore plus vite dans le four à pizza, comme en témoigne notre recette de saumon teriyaki.
poissons
Saumon teriyaki au four à pizza
4. Un poulet entier
Le poulet en crapaudine est un incontournable de la saison du BBQ. Cette méthode de cuisson, qui consiste à couper l’os du dos du poulet et à le griller à plat sur le gril, se transpose aussi dans le four à pizza où on gagne presque le quart du temps de cuisson.
5. Des fajitas
Les enfants sont toujours heureux de manger des fajitas au poulet, surtout lorsqu’ils peuvent les garnir à leur guise. Le poulet et les légumes cuisent en une fraction du temps dans le four à pizza, et on place le tout sur la table pour un repas festif.
recettes de semaine
Fajitas au poulet au four à pizza
6. Du pain
De la miche de pain à la simple focaccia, presque tous les types de pain peuvent être cuits dans le four à pizza. On a du pain sur la planche pour l’été!
pains salés
Focaccia au four à pizza
7. Des sandwichs
Envie d’un sandwich chaud et fondant? On peut réaliser des sandwichs grillés en quelques minutes seulement dans le four à pizza. Les grilled cheese auront un petit je-ne-sais-quoi! On peut aussi transformer notre recette de pizza à la mortadelle en sandwich, en faisant cuire la pâte à pizza au four et en y mettant la garniture de mortadelle, de roquette, de ricotta et de pistache. On replie le tout pour un sandwich hyper gourmand.
8. Une pizza dessert
La pâte à pizza peut prendre plusieurs formes, même sucrées. Pour en faire une pizza dessert, on y étale de la tartinade au chocolat et aux noisettes et on ajoute des fraises et des guimauves. On en fait aussi une pizza à l’érable en la badigeonnant avec du beurre et un filet de beurre d’érable ou de dulce de leche.
PÂTISSERIES
Pizza à l’érable au four à pizza
Pour d’autres trucs et astuces sur l’utilisation de notre four à pizza, on consulte cet article: