Salade de carottes deux façons aux pois chiches

Salade de carottes deux façons aux pois chiches

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  • Préparation 40 min
  • Cuisson 23 min
  • Portions 4

Des carottes, des pois chiches, de la laitue et des rondelles de bagel forment une salade hétéroclite, mais absolument sympathique. Les carottes s’y trouvent en version crue et marinée ainsi que cuites avec de l’ail et du miel, pour créer une salade tiède. Elle est rythmée par des morceaux de bagel croustillants et des pois chiches crémeux à l’aneth et au cari.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 2
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

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