Brioches à l'érable

Des brioches légères avec un petit goût de cannelle et un glaçage de beurre d’érable, c’est le bonheur total ! Pour obtenir une pâte hyper moelleuse, on doit la pétrir une quinzaine de minutes. Cela peut paraître beaucoup, mais cela change tout. En plus du glaçage, on maximise le goût d’érable en versant du sirop chaud sur les brioches à leur sortie du four. On en rêvera jusqu’à la prochaine saison des sucres !