Carrés de céréales de riz caramélisés

Difficile de reconnaître les carrés de céréales de riz à la guimauve de notre enfance dans cette version revisitée. Ici, les céréales sont mélangées à des graines de sésame, puis torréfiées au four. En plus des guimauves, on leur ajoute un beurre noisette, une larme de bourbon, de la mélasse et des arachides salées pour une touche gourmande et plus raffinée. Un nouveau dessert, qui trouvera maintenant sa place sur la table de Noël.