Sauce satay
Tel que cuisiné à l'émission La Cuisine d’Isabelle et Ricardo

Sauce satay

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  • Préparation 10 min
  • Cuisson 4 min
  • Rendement 310 ml (1 1/4 tasse), environ

Cuisinée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, la sauce satay est une sauce asiatique crémeuse qui peut accompagner tant du poulet que des dumplings. On la fait avec des ingrédients riches en saveurs, tels que du beurre d’arachide et du lait de coco, en quelques minutes seulement.

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

La pâte de cari rouge est un condiment fait à partir de piments rouges, de citronnelle, de galanga et d'autres épices. Elle offre une saveur riche et complexe avec une chaleur prononcée. Cependant, certaines pâtes sont parfumées et douces, alors que d’autres sont très épicées. Modifiez-en la quantité, au besoin.

Note personnelle

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