Salade de chou-fleur de Caro

Ingrédients

• • 1,5 litre (6 tasses) de chou-fleur, défait en petits bouquets
  • 750 ml (3 tasses) de céleri, coupé en dés
  • 180 ml (3/4 tasse) de persil plat, ciselé

• Vinaigrette

  • 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de vin blanc
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
  • 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale
  • 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
  • Sel et poivre