Pommes de terre au jerky

Name: Pommes de terre au jerky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 portion(s)
Ingredients: 1 kg (2 lb) de pommes de terre Yukon Gold (de préférence); 60 ml (1/4 tasse) d'huile; 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet; 1 recette de jerky; 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat, ciselé

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Préparation 10 MIN

Cuisson 10 MIN
Portions 5

Cette recette est rapide à faire, de saison et est idéale pour les campeurs.

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1 kg (2 lb) de pommes de terre Yukon Gold (de préférence)
60 ml (1/4 tasse) d'huile
180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet
1 recette de jerky
15 ml (1 c. à soupe) de persil plat, ciselé

Préparation

Peler les pommes de terre et les couper en tranches très fines. Les laver, les égoutter et les déposer sur un linge.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile et y faire revenir les tranches de pommes de terre 5 minutes. Arroser de bouillon de poulet. Ajouter le jerky émietté.
Laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes et terminer la cuisson à découvert pour laisser évaporer tout le bouillon. Retirer du feu, parsemer de persil et servir.

Note

Un plat qui plaira aux campeurs qui ont un appétit solide!

Bon avec...

Jerky

4 h