Recettes  

Quiche aux tomates jaunes

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 50 MIN
    Réfrigération 30 MIN
  • Portions 6
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte. Foncer un moule à tarte à fond amovible ou ordinaire de 23 cm (9 po). Réfrigérer 30 minutes.
  3. Dans une petite poêle, dorer le bacon. Égoutter sur un papier absorbant. Réserver.
  4. Dans un bol, mélanger la crème sure, le fromage, les oeufs et la crème. Saler et poivrer.
  5. Répartir le bacon et les tomates dans le fond de la croûte. Y verser le mélange d'oeufs.
  6. Cuire au four de 40 à 45 minutes.
  7. Servir chaud, tiède ou froid.

Note

Se congèle.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec de la crème 15%

Teneur % valeur quotidienne
Calories 400  
Lipides 28 g  
Saturés 15 g  
Sodium (sel) 474 mg  
Glucides 21 g  
Fibres 1 g  
Protéine 17 g