Recettes  

Cupcakes meringués fourrés au citron

  • Préparation 10 MIN
  • Rendement 12
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Ingrédients

Préparation

  1. À l'aide d'un vide-pomme, creuser l'intérieur de chaque cupcake sans percer le fond pour retirer l'équivalent de 15 ml (1 c. à soupe) de gâteau. Remplir de garniture au citron.
  2. À l'aide d'une poche à pâtisserie munie d'une douille cannelée, glacer les cupcakes avec des rosaces de meringue en forme de pics. À l'aide d'une torche à souder ou sous le gril (broil), dorer rapidement la meringue.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 cupcake

Teneur % valeur quotidienne
Calories 385  
Lipides 16.7 g  
Saturés 10 g  
Sodium (sel) 115 mg  
Glucides 55 g  
Fibres 0 g  
Protéine 5 g