Ingrédients
Préparation
- Dans une grande poêle, dorer le poulet dans l'huile et le beurre. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
- Dans la même poêle, attendrir les poivrons, les oignons et l'ail environ 5 minutes. Ajouter du beurre au besoin. Saler et poivrer. Ajouter les tomates, les épices et poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Retirer la poêle du feu. Remettre le poulet dans la poêle. Ajouter l'houmous, le yogourt et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil).
- Placer les pains naans sur deux plaques de cuisson. Répartir le mélange de poulet sur les pains et parsemer de fromage. Cuire au four environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.