Ingrédients
Mayonnaise
Salade
Préparation
Mayonnaise
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
Salade
- Dans un bol, mélanger les épinards, le fenouil, les pousses et le basilic. Réserver.
- Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
- Griller les saucisses et les mangues environ 2 minutes de chaque côté. Trancher les mangues en lamelles.
- Dans quatre assiettes, répartir la salade et les saucisses. Verser la mayonnaise en filet au goût. Saler et poivrer.