Recettes  

Papillotes d'aiglefin au lait de coco

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée.
  2. Dans un bol, mélanger le lait de coco, le jus de lime, le gingembre et l'ail. Réserver.
  3. Déposer les filets de poisson au centre de chaque feuille de papier d'aluminium. Y répartir la sauce. Saler et poivrer. Refermer les papillotes. Cuire au barbecue environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
  4. Accompagner de riz basmati et parsemer de coriandre.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 185  
Lipides 5 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 160 mg  
Glucides 2 g  
Fibres 0 g  
Protéine 33 g