Name: Riz biryani
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 2 oignons, émincés; 45 ml (3 c. à soupe) d'huile végétale; 4 gousses d'ail, hachées; 200 g (1 tasse) de riz basmati; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais râpé finement; 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre de cari; 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet; 150 g (1 1/2 tasse) de petits bouquets de chou-fleur; 50 g (1/3 tasse) de carotte coupée en gros dés; 50 g (1/3 tasse) de petits pois surgelés; 45 g (1/3 tasse) de raisins secs; 45 g (1/3 tasse) de pistaches écalées

2 oignons, émincés

45 ml (3 c. à soupe) d'huile végétale

4 gousses d'ail, hachées

200 g (1 tasse) de riz basmati

15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais râpé finement

7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre de cari

500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet

150 g (1 1/2 tasse) de petits bouquets de chou-fleur

50 g (1/3 tasse) de carotte coupée en gros dés

50 g (1/3 tasse) de petits pois surgelés

45 g (1/3 tasse) de raisins secs

45 g (1/3 tasse) de pistaches écalées

Riz biryani

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !