Recettes  

Poulet à l’indienne

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 12 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle à feu élevé, dorer les oignons et l’ail avec le gingembre, le cumin et le cari dans l’huile. Ajouter le poulet et cuire 5 minutes en remuant. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le lait de coco et les tomates. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter la coriandre. Rectifier l’assaisonnement.
  3. Servir le poulet avec du riz basmati ou biryani, si désiré.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.