Recettes  

Sandwichs au rôti de boeuf, à la salade de chou et au raifort

  • Préparation 15 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le raifort et le sucre. Ajouter le chou et les oignons verts. Saler et poivrer. Bien mélanger. Beurrer le pain et répartir la viande. Garnir de salade de chou.

Note

Que ce soit pour emporter en pique-nique, pour manger à l'extérieur ou pour servir lors d'un buffet, les plats contenant de la crème ou d'autres produits laitiers, des oeufs, de la mayonnaise, de la viande, du poisson ou de la volaille, doivent être conservés au maximum pendant 2 heures à la température ambiante. Ce temps de conservation est encore moins long lorsque les aliments sont exposés à l'extérieur les journées chaudes d'été. N'oubliez pas de placer une briquette ou un sachet réfrigérants dans votre panier à pique-nique.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Sans le beurre

Teneur % valeur quotidienne
Calories 460  
Lipides 22 g  
Saturés 5 g  
Sodium (sel) 620 mg  
Glucides 37 g  
Fibres 5 g  
Protéine 27 g