Recettes  

Sandwichs aux courgettes, légumes grillés et fleurs de courgettes

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Badigeonner les légumes et les tranches de pain d’huile. Saler et poivrer. Les griller de chaque côté.
  3. Tartiner généreusement chaque tranche de pain de pesto de poivron rouge. Garnir de légumes grillés et de fleurs de courgette. Refermer le sandwich.

Note

Vous pouvez remplacer le pesto de poivron rouge maison par du pesto de tomates séchées du commerce.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 495  
Lipides 23 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 975 mg  
Glucides 63 g  
Fibres 9 g  
Protéine 13 g