Wraps César au poulet

Ingrédients

• Mayonnaise César

  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 10 ml (2 c. à thé) de câpres égouttées et hachées finement
  • 5 ml (1 c. à thé) de purée d’anchois
  • sel et poivre

• Wraps

  • 4 grandes tortillas d’environ 23 cm (9 po)
  • 8 feuilles de laitue romaine
  • 8 tranches de bacon, cuites et croustillantes
  • 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, cuites et émincées
  • 1 à 2 tomates, tranchée finement