Sandwich au végé-pâté et légumes croquants

Name: Sandwich au végé-pâté et légumes croquants
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1/4 de concombre anglais, tranché finement; 4 radis, tranchés finement; 1 branche de céleri, émincée; 8 tranches de pain de campagne ou miche; 75 ml (1/3 tasse) de mayonnaise; 4 tranches de végé-pâté maison ou du commerce; Sel et poivre

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Préparation 20 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 7

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers

Ingrédients

- 1/4 de concombre anglais, tranché finement
- 4 radis, tranchés finement
- 1 branche de céleri, émincée
- 8 tranches de pain de campagne ou miche
- 75 ml (1/3 tasse) de mayonnaise
- 4 tranches de végé-pâté maison ou du commerce
- Sel et poivre

Préparation

- Dans un bol, mélanger le concombre, les radis et le céleri. Saler et poivrer.
- Tartiner les tranches de pain de mayonnaise. Y répartir le végé-pâté. Garnir de légumes. Refermer.

Note de l'équipe Ricardo

Si on le prépare à l’avance, on tartine le pain de beurre ramolli avant la mayonnaise : il créera une protection pour empêcher le pain de se détremper. Garnir de bébés épinards si désiré.

Note personnelle

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