Recettes  

Moules à la saucisse façon Hortense

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 2
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, dorer l’oignon et la saucisse dans le beurre en l’émiettant. Ajouter le jambon, l’ail et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes. Ajouter le vin, les moules, le persil, la chapelure et bien mélanger.
  2. Couvrir et poursuivre la cuisson en remuant fréquemment jusqu’à ce que les moules s’ouvrent, soit de 4 à 5 minutes. Jeter les moules fermées. Poivrer. Servir avec les frites au four.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 443  
Lipides 21 g  
Saturés 6 g  
Sodium (sel) 1509 mg  
Glucides 21 g  
Fibres 2 g  
Protéine 35 g