Burgers farcis au jalapeño

Name: Burgers farcis au jalapeño
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché; 60 ml (1/4 tasse) de pesto au jalapeño (voir recette); Sel et poivre; 4 pains à hamburger; Moutarde de Dijon, au goût; Mayonnaise, au goût; Feuilles de laitue frisée, au goût; Tranches de fromage, au goût; Tranches de tomates, au goût; Cornichon à sandwich, au goût; Oignon, au goût

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Préparation 15 MIN

Cuisson 10 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

Galettes

675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché
60 ml (1/4 tasse) de pesto au jalapeño (voir recette)
Sel et poivre

Hamburgers

4 pains à hamburger
Moutarde de Dijon, au goût
Mayonnaise, au goût
Feuilles de laitue frisée, au goût
Tranches de fromage, au goût
Tranches de tomates, au goût
Cornichon à sandwich, au goût
Oignon, au goût

Préparation

Galettes

Farcir quatre galettes de boeuf haché avec 15 ml (1 c. à soupe) pesto au jalapeño chacune. Saler et poivrer. Sur la grille huilée d’un barbecue préchauffé à puissance moyenne à élevée, griller les galettes de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

Hamburgers

Griller les pains à hamburger. Tartiner l’intérieur de moutarde de Dijon et de mayonnaise. Garnir la base de feuilles de laitue frisée et y déposer les galettes. Ajouter au goût des tranches de fromage, de tomates, de cornichon à sandwich et d’oignon.