Recettes  

Saumon aux herbes et asperges à la plaque

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 4
Partager

Ingrédients

Asperges et saumon

Beurre aux herbes

Préparation

Asperges et saumon

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Étaler les asperges sur une plaque de cuisson. Arroser d’huile. Ajouter le bouillon. Saler et poivrer. Cuire au four 5 minutes.

Beurre aux herbes

  1. Entre-temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients du beurre. Répartir le beurre aux herbes sur les pavés de saumon. Poivrer.
  2. Déposer les pavés sur les asperges et poursuivre la cuisson environ 15 minutes, selon l’épaisseur du poisson. Servir avec du riz ou du quinoa et arroser avec le jus de cuisson.

Note

Si les asperges sont fines, il n’est pas nécessaire de les cuire 5 minutes avant d’ajouter le saumon.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Plaque de cuisson antiadhésive

Cet accessoire est parfait pour la cuisson des repas complets sur la plaque, une technique qui facilite les soupers de semaine. De taille idéale, elle est conçue pour accueillir parfaitement le tapis à pâtisserie RICARDO.


25.99 $

MAGASINEZ

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.