Bok choy au sésame

Name: Bok choy au sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 675 g (1 1/2 lb) de mini bok choy, coupés en deux sur la longueur; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame noires; Sel et poivre

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Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 3

Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 675 g (1 1/2 lb) de mini bok choy, coupés en deux sur la longueur
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame noires
- Sel et poivre

Préparation

- Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les bok choy dans les huiles. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon.
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Parsemer de graines de sésame.

Note de l'équipe Ricardo

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