Ingrédients
Croquettes
Panure
Préparation
- Dans une poêle, attendrir le poivron et l'ail dans le beurre. Verser dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients des croquettes et bien mélanger. Saler et poivrer.
- Façonner en huit croquettes. Les fariner, les tremper dans l'oeuf puis les enrober de chapelure.
- Dans une poêle, cuire les croquettes dans le beurre et l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées soit environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir aussitôt.