Tartinade de tofu

Tartinade de tofu

(29)

Évaluer cette recette

Préparation 5 min
Rendement 375 ml (1 1/2 tasse)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 8

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers

Voir les

Catégories

Ingrédients

- 90 g (3 tasses) d’épinards frais
- 225 g (½ lb) de tofu ferme, coupé en gros cubes
- 2 oignons verts, coupés en tronçons
- 1 gousse d’ail, pelée
- 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise

Préparation

- Au robot culinaire, réduire en purée lisse les épinards, le tofu, les oignons verts et l’ail 3 minutes en raclant la paroi et le fond à quelques reprises. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Saler et poivrer.
- Servir en tartinade sur des croûtons ou dans un sandwich.

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !

Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.

Je m'abonne