Note de l'équipe Ricardo L’ajout des œufs, quoique facultatif, rend la soupe onctueuse et plus riche en protéines. On mélange les œufs avec du bouillon froid et on ajoute graduellement le tout au contenu du mélangeur afin d’éviter la coagulation des œufs dans la soupe chaude. Une fois les œufs ajoutés, la soupe se réchauffe difficilement. Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.
