Name: Sauce au brie
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 375 ml (1 ½ tasse)
Ingredients: 1 échalote française, hachée finement; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc; 125 ml (1/2 tasse) de crème 15 % ou 35 %; 60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet; 115 g (1/4 lb) de fromage brie, sans la croûte et coupé en dés; 15 ml (1 c. à soupe) d’estragon frais ciselé (ou de ciboulette fraîche); Sel et poivre

1 échalote française, hachée finement

15 ml (1 c. à soupe) de beurre

60 ml (1/4 tasse) de vin blanc

125 ml (1/2 tasse) de crème 15 % ou 35 %

60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet

115 g (1/4 lb) de fromage brie, sans la croûte et coupé en dés

15 ml (1 c. à soupe) d’estragon frais ciselé (ou de ciboulette fraîche)

Sel et poivre

Sauce au brie

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !