Cerises griottes flambées

Name: Cerises griottes flambées
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de cerises griottes ou Bing, égouttées; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 30 ml (2 c. à soupe) de rhum brun; Crème glacée à la vanille

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Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Parce qu'on a tous de la visite

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Ingrédients

- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de cerises griottes ou Bing, égouttées
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de rhum brun
- Crème glacée à la vanille

Préparation

- Dans une poêle, fondre le beurre. Y faire revenir les cerises et le sucre à feu vif 2 minutes. Ajouter le rhum et faire flamber immédiatement. Laisser réduire 1 minute.
- Servir chaud sur de la crème glacée.

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est tirée du livre «Parce qu'on a tous de la visite».

Note personnelle

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