Gyros au rôti de porc et à la mangue

Name: Gyros au rôti de porc et à la mangue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 2 pains pitas grecs ou ordinaires; 45 ml (3 c. à soupe) de sauce tzatziki maison ou du commerce; 100 g (3 1/2 oz) de fines tranches de rôti de porc froid ou de dinde froide (6 tranches environ); 4 feuilles de laitue Boston ou frisée; 1 petite mangue mûre, pelée et coupée en fines lamelles; 2 cure-dents; Sel et poivre

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Préparation 15 min
Portions 2

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 7

Sans noix
Sans lactose
Sans oeufs

Ingrédients

- 2 pains pitas grecs ou ordinaires
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce tzatziki maison ou du commerce
- 100 g (3 1/2 oz) de fines tranches de rôti de porc froid ou de dinde froide (6 tranches environ)
- 4 feuilles de laitue Boston ou frisée
- 1 petite mangue mûre, pelée et coupée en fines lamelles
- 2 cure-dents
- Sel et poivre

Préparation

- Tartiner les pitas de sauce tzatziki. Y répartir le rôti de porc et la laitue. Garnir de mangue. Saler et poivrer.
- Refermer les sandwichs en les roulant de manière à former un cône. Piquer d’un cure-dent pour maintenir le pain en place.

Note de l'équipe Ricardo

Les pitas grecs sont une variété de pita un peu plus épaisse que les pitas ordinaires.

Note personnelle

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