Recettes  

Guédille au saumon

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 15 MIN
    Réfrigération 30 MIN
  • Portions 2
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive, dorer le saumon dans l’huile à feu moyen environ 5 minutes. Saler et poivrer. Retourner le saumon et cuire jusqu’à la cuisson désirée. Réserver sur une assiette. À la fourchette, défaire le saumon en gros flocons. Réfrigérer jusqu’à refroidissement complet.
  2. Dans un bol, mélanger le saumon, la mayonnaise, le céleri et l’oignon vert. Saler et poivrer. Répartir la préparation dans les pains. Garnir de roquette.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 720  
Lipides 42 g  
Saturés 8 g  
Sodium (sel) 675 mg  
Glucides 44 g  
Fibres 2 g  
Protéine 39 g