Recettes  

Soupe alphabet

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un grand bol, transvide les tomates. Avec les doigts, défais-les en petits morceaux.
  2. Dans une grande casserole, dore l’oignon dans l’huile. Ajoute les tomates avec leur jus et poursuis la cuisson environ 2 minutes. Ajoute le bouillon de poulet. Porte à ébullition.
  3. Ajoute les pâtes et poursuis la cuisson environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Remue la soupe de temps en temps pour que les pâtes ne collent pas au fond de la casserole. Sale et poivre. Laisse reposer la soupe environ 5 minutes. Sers la soupe avec les craquelins de ton choix.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 180  
Lipides 7 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 875 mg  
Glucides 22 g  
Fibres 3 g  
Protéine 6 g