Recettes  

Sauces à fondue

  • Préparation 30 MIN
    Attente 15 MIN
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Ingrédients

SAUCE ROSÉE

SAUCE AU CARI

SAUCE AUX ARACHIDES

SAUCE ASIATIQUE

Préparation

SAUCE ROSÉE

  1. Dans une casserole à feu moyen-élevé, attendrir l'oignon dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomates, le vinaigre et le sucre. Poursuivre la cuisson 3 minutes en remuant fréquemment. Laisser tiédir.
  2. Incorporer la mayonnaise au fouet. Rectifier l'assaisonnement. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

SAUCE AU CARI

  1. Dans un bol, mélanger au fouet tous les ingrédients. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

SAUCE AUX ARACHIDES

  1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients en fouettant constamment. Servir tiède.

SAUCE ASIATIQUE

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Servir à la température ambiante.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Teneur % valeur quotidienne
Calories 135  
Lipides 12 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 167 mg  
Glucides 7 g  
Fibres 1 g  
Protéine 1 g