Recettes  

Pâtes aux crevettes et aux olives

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Réserver 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson pour la sauce. Égoutter les pâtes.
  2. Entre-temps, dans une grande poêle à feu moyen-élevé, attendrir les oignons et l’ail dans l’huile. Ajouter l’harissa et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Ajouter la tomate et les olives. Saler et poivrer. Laisser mijoter 15 minutes. Ajouter les crevettes et laisser mijoter 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
  3. Ajouter les pâtes à la sauce et bien mélanger. Ajouter de l’eau de cuisson au besoin si la sauce est trop épaisse. Rectifier l’assaisonnement.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 605  
Lipides 13 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 865 mg  
Glucides 86 g  
Fibres 6 g  
Protéine 37 g