Name: Sundae sauce fudge et popcorn au caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 60 ml (¼ tasse) de cacao; 60 ml (¼ tasse) de sucre; 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs; 250 ml (1 tasse) de crème 35 %; 500 ml (2 tasses) de crème glacée à la vanille (ou 8 boules de 60 ml/¼ tasse); 250 ml (1 tasse) de maïs soufflé au caramel maison ou du commerce; 60 ml (¼ tasse) d’arachides salées, grillées et concassées

Ingrédients

Sauce fudge
- 60 ml (¼ tasse) de cacao
- 60 ml (¼ tasse) de sucre
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
- 250 ml (1 tasse) de crème 35 %
Garniture
- 500 ml (2 tasses) de crème glacée à la vanille (ou 8 boules de 60 ml/¼ tasse)
- 250 ml (1 tasse) de maïs soufflé au caramel maison ou du commerce
- 60 ml (¼ tasse) d’arachides salées, grillées et concassées

Préparation

- Placer 4 coupes à sundae ou pots Mason d’une contenance d’environ 500 ml (2 tasses) au congélateur jusqu’au moment de servir.
Sauce fudge
- Dans une casserole hors du feu, mélanger le cacao, le sucre et la fécule. Ajouter la crème et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Laisser mijoter 10 secondes. Laisser tiédir 5 minutes. Réserver au chaud.
- Dans les coupes ou les pots givrés, alterner les boules de crème glacée, le maïs soufflé, les arachides et la sauce fudge. Servir immédiatement.

Sundae sauce fudge et popcorn au caramel

Catégories

Ingrédients

Sauce fudge

Garniture

Préparation

Sauce fudge

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !