Salade de pommes de terre et d’œufs

Ingrédients

Vinaigrette

• 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre blanc
• 5 ml (1 c. à thé) de sucre
• 1 ml (¼ c. à thé) de sel de céleri

Salade

• 1 kg (2,2 lb) de pommes de terre rouges non pelées, lavées et coupées en cubes (environ 6 pommes de terre)
• 60 ml (¼ tasse) de petits cornichons tranchés
• 4 tranches de bacon, cuites et concassées
• 4 œufs durs, coupés en quartiers (voir note)
• Sel et poivre