Name: Rôti de dinde aux canneberges
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 290 g (2 ¾ tasses) de canneberges, fraîches ou surgelées; 250 ml (1 tasse) de gelée de pommes; 250 ml (1 tasse) de jus de canneberge; 25 g (3 c. à soupe) de fécule de maïs; 1 ml (¼ c. à thé) de cinq-épices; 1 rôti de poitrine de dinde d’environ 1,8 kg (4 lb), désossé, avec la peau et ficelé; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 2 oignons, hachés finement; Sel et poivre

290 g (2 ¾ tasses) de canneberges, fraîches ou surgelées

250 ml (1 tasse) de gelée de pommes

250 ml (1 tasse) de jus de canneberge

25 g (3 c. à soupe) de fécule de maïs

1 ml (¼ c. à thé) de cinq-épices

1 rôti de poitrine de dinde d’environ 1,8 kg (4 lb), désossé, avec la peau et ficelé

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

2 oignons, hachés finement

Sel et poivre

Rôti de dinde aux canneberges

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !