Peu d’effort pour un maximum d’effet, c’est l’équation qui a guidé ce concept de grillades mixtes. Pour ravir le plus grand nombre de convives, on a multiplié les sources de plaisir : saucisses italiennes, cailles, calmars et langoustines. On accompagne le tout d’une délicate crème d’ail et, pour faire comme les Italiens, d’une huile aux herbes légèrement acidulée qui apporte juste ce qu’il faut de fraîcheur au repas.
On peut trouver les cailles en crapaudine et partiellement désossées dans certaines épiceries (parfois avec les produits surgelés) ou les boucheries.
Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.
Ces ciseaux à fruits de mer RICARDO ont été conçus pour les amateurs de homard, de crabe et de langouste. Robustes, ils peuvent s’attaquer aux carapaces les plus coriaces. Munis d’un ressort et d’un fermoir, ils assurent une coupe sécuritaire, propre et sans éclats.
MagasinezAvec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
Je m'abonne
aHR0cHM6Ly93d3cucmljYXJkb2N1aXNpbmUuY29tL3JlY2V0dGVzLzczMDgtYXNzaWV0dGUtZGUtZ3JpbGxhZGVzLXN1cmYtYW5kLXR1cmY(U2NyZWVuSGVpZ2h0)NzIw(U2NyZWVuV2lkdGg)MTI4MA(T0ZTWVNfUmVmZXJyZXI)(dmlzaXRvcktleQ)bmFUamJkQU4(dmlzaXRLZXk)UFVReUV6TXE){kind=small}