Recettes  

Hot-dogs à la salade de chou

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 10 MIN
    Macération 30 MIN
  • Portions 1
  • Rendement 6 hot-dogs
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Ingrédients

Salade

Hot-dogs

Préparation

Salade

  1. Dans un bol, mélanger le vinaigre et le miel. Saler et poivrer. Réserver.
  2. À l’aide d’un économe, émincer la carotte sur la longueur pour en faire de fines lanières. Déposer les légumes et la demi-gousse d’ail dans le bol avec la vinaigrette. Bien mélanger et laisser macérer 30 minutes.
  3. Au moment de servir, retirer l’ail et égoutter la salade.

Hot-dogs

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer les saucisses dans le beurre environ 8 minutes en les tournant régulièrement ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Déposer sur une assiette. Dans la même poêle, dorer rapidement les pains de chaque côté.
  2. Tartiner l’intérieur des pains grillés de mayonnaise. Répartir les saucisses et garnir d’un trait de moutarde. Garnir chaque hot-dog de salade de chou. Accompagner du reste de la salade.

Note

Cette recette est tirée de la section Mes premières recettes RICARDO.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.