Chou farci au saumon et sauce aux tomates cerises

Ingrédients

• Chou

  • 2 oignons, hachés
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 100 g (1/2 tasse) de riz à grains longs étuvé
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 450 g (1 lb) de saumon sans la peau, coupé en cubes
  • 15 feuilles de chou de Savoie (frisé)

• Sauce

  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
  • 210 g (1 1/2 tasse) de tomates cerises